WEINE DES MONATS

Die Weinvorschläge für die Weinreise im Monat August beginnt im Frankenland (Staatlicher Hofkeller Würzburg) und führt uns weiter nach Württemberg Bereich Unterland (Felsengartenkellerei Besigheim) bis in die Österreichische Hauptstadt Wien (Weingut Cobenzl).

Das Weinanbaugebiet Franken zählt zu den solidesten und zugleich populärsten Weinanbaugebieten Deutschlands. Die Rebsorte Sylvaner nimmt hier mit inzwischen 25% Anbaufläche eine sehr bedeutende Rolle ein.

Der Staatliche  Hofkeller Würzburg (1128  Weltkulturerbe) ist im Besitz des Freistaates Bayern. Die Lagen repräsentieren eine außerordendliche Bandbreite hervorragender Sylvaner. Heute werde ich auch auf Grund seiner geschichtsträchtigen Lage den 2019er Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner trocken vorstellen. An der Südflanke des Schwanbergs erstreckt sich diese berühmte Lage (Julius Echter Berg). Durch den darüber liegenden Wald und Forst werden die kalten Winde abgehalten und es entstehen charaktervolle und ausdrucksstarke Weine.

Von der Felsengartenkellerei Besigheim, die durch herausragende Erfolge (z.B. beste Genossenschaft 2020 in Deutschland) in den letzten Jahren immer mehr auf sich aufmerksam machte, stelle ich Ihnen heute einen Weißwein vor. Die Rebsortenzüchtung Justinus Kerner entstand im Jahre 1929 durch die Kreuzung von der Trollinger und der weißen Riesling Rebe in Weinsberg. Der Wein präsentiert die sortentypische Fruchtigkeit und das Aroma des Kerners wieder.

Keine Hauptstadt der Welt ist so weinselig wie Wien!! Nach wie vor werden noch ca.700 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt und trotzen dem Bauboom.

Vom Weingut Wien Cobenzl habe ich aus dem Ried Reisenberg – Grinzing einen gemischten Satz ausgewählt. Der Wiener gemischte Satz ist einer der traditionsreichsten Weine in Österreich und ein Stück Indentität der Weinstadt Wien. Als Spiegelbild der Wiener Kultur, die seit jeher von unterschiedlichsten Einflüssen geprägt ist, zeichnet er sich durch das suptile Zusammenspiel verschiedener Rebsorten aus. Die verschiedenen Rebsorten die in einem Ried (Weinberg) wachsen, werden gemeinsam gelesen und gekeltert.

Präsentiert von

Präsentiert von
Jürgen Mosthaf
Decanter Weinclub Ludwigsburg
Felsengartenkellerei mit einem Fels Justinus K.

 

Facts
Kategorie:   Weißwein trocken 2018
Rebsorte:    Kerner 
Alkohol:      13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 6 Flaschen 52,08€

Der Justinus K. präsentiert leichte, feine Gelbtöne mit grünlichen Reflexen. Der vollmundige, fruchtbetonte Charakter, geprägt von einer zarten Muskatnote, wird durch zarte Birnen- und Bananenaromen abgerundet.

Die feinfruchtige Säure, die geschmackliche Fülle, eingebunden in einen zarten Schmelz, zeichnen diesen aus der Kerner-Traube erzeugten Wein aus.

Staatlicher Hofkeller mit einem Iphöfer-Julius-Echter-Berg Silvaner

 

Facts
Kategorie:   Weißwein trocken 2019
Rebsorte:    Silvaner
Alkohol:      13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 1 Flasche ab 10,84€

Die typischen Aromen des Silvaners nach Birnen und frisch gemähtem Gras werden um fruchtige Aromen nach Stachelbeere und würzige Aromen nach Minze ergänzt. Der Keuperboden bringt eine vitale Mineralität und die salzige Frische animiert. 

Etwas nussiger und einen Hauch floraler Duft mit eher zurückhaltenden Kernobstnoten, gewisser Mineralik und vegetabilen Tönen.
Reife, leicht warme Frucht mit süßlichem Schmelz, feine Säure, etwas sandiger Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit.
Weingut Wien Cobenzl mit einem Ried Reisenberg – Grinzing Wiener Gemischter Satz DAC 2019

 

Facts
Kategorie:  Weißwein trocken 2019
Rebsorte:   Traminer, Gelber Muskateller, Zierfandler, Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Weißburgunder, Rotgipfler 
Alkohol:      13,5%
Verschluss: Schraubverschluss
Preisrange: 1 Flasche ab 10,90€

Das Weingut Wien Cobenzl zählt zu den bedeutendsten Wiener Weinbaubetrieben und ist seit über 110 Jahren im Besitz der Stadt Wien. Es werden auf rund 60 Hektar Weingärten in Grinzing, am Nussberg und am Bisamberg herausragende Qualitätsweine gekeltert.

Elegantes Farbbild in hellem Strohgelb. Feine Rosenanklänge, Nektarine, angenehme Kräuterwürze, dunkle Zitrusnote, lebendige, animierende Säure, rosa Grapefruit im Nachhall.

Big Bottle Tasting 2021

Exlusives Wein-Tasting in historischem Ambiente

Exlusives Wein-Tasting in historischem Ambiente

WO: Appartments der Gräfin von Grävenitz
Residenzschloss, Ludwigsburg

WANN: Samstag, 27. März 2021
18 - 22 Uhr

Außergewöhnliche Verkostung

3.Big Bottles Tasting, Residenzschloss Ludwigsburg

Erleben Sie eine Weingala der Extraklasse in den historischen Apartments der Gräfin von Grävenitz im Residenzschloss.
Das Ludwigsburger Residenzschloss ist eins der größten im Original erhaltenen barocken Bauwerke Europas.
Mehr als 40 Weingüter aus Deutschland, Österreich, Südtirol ,der Champagne und Neuseeland präsentieren über 150 verschiedene Weine, Champagner und Sekte.
Erleben Sie Königin Olga, Sie wird Sie im Schlosshof persönlich begrüßen. Umrahmt von noblen Maserati und Bentley Automobilen vom Autohaus Gohm werden Sie in die von Baumeister Frisoni (1703-1733) gestalteten von Grävenitz Apartments geleitet.

Erleben Sie eine Weingala der Extraklasse in den historischen Apartments der Gräfin von Grävenitz im Residenzschloss.
Das Ludwigsburger Residenzschloss ist eins der größten im Original erhaltenen barocken Bauwerke Europas.
Mehr als 40 Weingüter aus Deutschland, Österreich, Südtirol ,der Champagne und Neuseeland präsentieren über 150 verschiedene Weine, Champagner und Sekte.

Erleben Sie Königin Olga, Sie wird Sie im Schlosshof persönlich begrüßen. Umrahmt von noblen Maserati und Bentley Automobilen aus dem Hause Gohm werden Sie in das von Baumeister Frisoni (1703-1733) gestaltete Apartment der Gräfin von Graevenitz geleitet.

 

Besondere Erlebnisse

Die Weine

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An den Degustationstischen präsentieren sich mehr als 40 Weingüter mit über 150 verschiedenen Weinen aus Deutschland, Österreich und Südtirol..

AFTER PARTY

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Und wer noch nicht genug hat………..!

„After Party“ im Allgäu ab 22 Uhr Schlossstraße 35 genau gegenüber vom Schloss Eingang.

KULINARISCHER GENUSS

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SPECIAL GUEST




Kai und Marion Schubert die von Deutschland aus (Waiblingeh/Bodensee) Ihr Glück, sprich die passenden Weinberge in Neuseeland gefunden haben!

Kai wird persönlich mit seinem Team seine Weine präsentieren Sauvignon Blanc ,TriBianco, Block B ,Syrah, Marions Vineyard Pinot Noir.

Die Veranstaltung

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Hier findet der Empfang  bei prickelndem Sekt, Champagner und hausgebeiztem Graved Lachs  frisch vom Brett statt.  Das Frische Paradies offeriert Ihnen knackfrische Austern dazu ein Glas Champagner oder Sekt ... ein perfekter Start in einen außergewöhnlichen Abend.
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Der gleichermaßen lachsfarbene Pinot Brut Sekt Magnum aus dem Hause Diehl in Edesheim prickelt im Glas und erfrischt Gaumen und Sinne.

Die Gäste aus Österreich warten mit einer 6 l Methusalem vom Hause Schlumberger auf. Und das Weingut Steininger aus dem Kamptal präsentiert seinen markanten Riesling Sekt.
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Szigeti aus Gols besticht mit seinem Sekt Traditionale. Hierzu passt frisch aufgeschnittener Vulcano Schinken aus der Steiermark. Luftgetrocknet vom BioSchwein….

Bernhard Ellwanger aus Großheppach wartet mit seinem 2014 Pinot Noir Sekt auf (100% Pinot Noir) und die Felsengartenkellerei schickt ihre Cuvée 49 Grad ins Rennen.

Weitere Event Highlights

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Die Story

Dr. Raimund Cerny, einer der Organisatoren präsentiert seit über 10 Jahren in Asien Thailand, Hongkong, Myanmar, Macau und Laos Weinevents und Big Bottle Events überwiegend für Botschaften und Landesvertretungen.

Es war an der Zeit so eine exklusive Wein Veranstaltung auch in Ludwigsburg zu starten zumal es keinen besseren und repräsentativeren Platz wie das Residenzschloss gibt.

Partner von Raimund Cerny sind Christoph Rieger vom Gasthaus Allgäu – Event-erfahren durch zahlreiche Festivitäten im Schloss und Friedrich Kern vom Hause Wilhelm Kern aus Kernen im Remstal.

Weinanbaugebiete

Deutschland

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Die deutschen Weinbaugebiete gehören zu den nördlichsten der Welt und befinden sich zwischen dem feuchtwarmen Golfstromklima im Westen und dem trockenen Kontinentalklima im Osten.

Österreich

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Weinbaugebiete wie Wachau, Neusiedlersee und Steiermark überbieten einander an landschaftlichem Reiz. Der Weinliebhaber bereist ein Land mit einer altehrwürdigen Weingeschichte.

Südtirol

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Wo die Flüsse Eisack und Etsch sich von den schneebedeckten Gipfeln des Nordens Richtung Süden hin zu den Feigen- und Olivenbäume schlängeln, gedeiht eine Fülle an erstklassigen Weinen.

Hotel

Nestor Hotel Ludwigsburg

Sonderkonditionen für das Big Bottle Tasting am 28.03.2020 

• Einzelzimmer -> 85 € inkl. Frühstück
• Doppelzimmer -> 115 € inkl. Frühstück

CODE bei der Buchung: BIG BOTTLE TASTING

Stornierungsfrist -> kostenfrei bis 18 Uhr am Anreisetag

nestor Hotels
Stuttgarter Straße 35/2
71638 Ludwigsburg


Telefon: +49 7141 967 - 197
Fax: +49 7141 967 - 113

Sponsors

Cd
Kern
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Bentley
Zwiesel
Maserati
Nestor
Teinacher
Frische Paradies

Photo Gallery 2018/19

Big Bottle Tasting

Event im Marmorsaal 2022 nicht verpassen!

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